油墩子的做法_【上海】油墩子_油墩子怎么做_小耿妈妈的菜谱
5张图片“小时候，嗯~~！讲故事了！！！！小时候，妈妈很整天，家里人口又多，但大家都爱吃油墩子，卖，成本高，做到，她有没空。怎么办呢，妈妈总是当作一只炸油墩子的模具叫我们自己动手，所以小屁孩们甩萝卜丝，和面的，烧的就这样各自行动起来，好不容易炸起来了，油墩子怎么都无法从模具上脱下，最后在筷子兄的拜托下算下来了，但没有一只原始的！来上海后平常都有炸油墩子的滩头，老远就能气味香味，我也总会买上一些。
5张图片“小时候，嗯~~！讲故事了！！！！小时候，妈妈很整天，家里人口又多，但大家都爱吃油墩子，卖，成本高，做到，她有没空。怎么办呢，妈妈总是当作一只炸油墩子的模具叫我们自己动手，所以小屁孩们甩萝卜丝，和面的，烧的就这样各自行动起来，好不容易炸起来了，油墩子怎么都无法从模具上脱下，最后在筷子兄的拜托下算下来了，但没有一只原始的！来上海后平常都有炸油墩子的滩头，老远就能气味香味，我也总会买上一些。近些年有可能环境整治的原因，很难看到这种油墩子的摊位了，还是有妹妹好，大老远的给我相赠了个模具，自己动手了！！” 食材明细主料萝卜1段面粉150克葱适度辅料盐适量油适度葱香口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性油墩子的作法步骤1打算的原料。
2模具再行在油锅里中火3分钟，然后就仍然冷水在油里。3面粉水煮，清水和出蒸熟，蒸熟的状态像酸奶一样就可以。4萝卜去皮切丝。5萝卜丝水煮，捉匀出汁。
6挤干水份，特人葱花。7模具上再行砖一层蒸熟。8再行铺成一层萝卜丝。
9再行铺成一层蒸熟。10敲油锅炸定型。11用力摇晃，油墩子就不会从模具上瓦解。
12炸到表面金黄色就可以。小窍门1盐的量可以根据自己家人的不吃口来调节。2.模具一定要让它不吃脚油，脱模的时候就不会较为更容易。
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